浪漫白色婚纱蛋糕
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不知不觉,我和陈先生已经一起走过了 8年,在8年的时光里,我们有过甜蜜,也有过吵闹,感谢这些年有他的陪伴。在平平淡淡的生活制造一些浪漫,浪漫要用心制造,才会有更多的惊喜哦!特别的日子里,就做一个特别的蛋糕了,自从学会了做婚纱蛋糕后,我都会每一年做一个不一样的婚纱蛋糕,纪念一下我们的甜蜜时刻!
这一个婚纱蛋糕是用了两个6寸的的蛋糕胚做成的。这个蛋糕外面用了可食用威化纸装饰,很逼真,里面是原味的戚风蛋糕,松软香甜。
用料
牛奶 | 80克 |
低筋面粉 | 160克 |
鸡蛋 | 8个 |
糖 | 110克 |
玉米油 | 80克 |
装饰 | |
奶油 | 300克 |
爱乐甜零卡糖粉 | 30克 |
糖珠 | |
可食用威化纸 | 一叠 |
浪漫白色婚纱蛋糕的做法
先倒入牛奶和玉米油,搅拌均匀,倒入蛋黄搅拌均匀
筛入低筋面粉,Z字型搅拌到无颗粒备用
倒入蛋清滴入柠檬汁,打发蛋清,分三次倒入糖打发到干性发泡。打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
倒入2个6寸蛋糕模具中,烤箱上下火150度烤50分左右
烤好的蛋糕倒扣冷却,脱模
威化纸剪成羽毛状
300克淡奶油中倒入爱乐甜零卡糖粉
打发到有纹路
蛋糕胚修好,抹上奶油,贴上两层威化纸
一张张的羽毛贴上去装饰
唯美的婚纱蛋糕就做好了,婚纱蛋糕用了威化纸装饰,不建议冷藏太久了,容易受潮,蛋糕吃一口满满的都是甜蜜的味道。
结婚纪念日的时候做,最有意义了哦!
高颜值又浪漫!
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