纸杯蛋糕教程来啦~
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用料
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 45克 |
食用油 | 40克 |
白糖 | 70克 |
低筋面粉 | 90克 |
玉米淀粉 | 10克 |
白醋 | 2滴 |
食盐 | 1克 |
纸杯蛋糕教程来啦~的做法
按照上面的食材,先准备好
鸡蛋取去蛋黄,牛奶+食用油,搅拌均匀
接着加入面粉
搅拌到无颗粒
蛋清打发,醋+白糖+淀粉,糖分3次下,打发打筷子站的住,就可以了
搅拌好的蛋黄,加蛋清,混合搅拌均匀
倒入纸杯蛋糕,7-8分满
烤箱预热130度10分钟,接着130度烤30分钟后转150度10分钟
烤好就是这样的,不会破裂,特别好
柔软,好吃😋
挤上奶油,放上自己喜欢吃的水果,饼干,特别的好看又好吃
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