低脂版——棉花糖布朗尼
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一看到低脂,就有想做的冲动。这样可以放心、大胆的品尝美味,还不会吃进过多的油脂
用料
a橄榄油 | 35克 |
a细砂糖 | 40克 |
a牛奶 | 80克 |
a盐 | 1克 |
b高筋粉 | 50克 |
b无糖可可粉 | 15克 |
b小苏打 | 1/2小勺 |
c核桃碎 | 30克 |
c棉花糖 | 适量 |
低脂版——棉花糖布朗尼的做法
材料a用蛋抽子搅拌至糖融化
筛入材料b混合成面糊
倒入核桃碎,与面糊拌匀
放入预热好120度的烤箱中下层烤15分钟,
取出将棉花糖码放在蛋糕表面,将上火温度调至160度继续烤10分钟,棉花糖表面微黄即可
小贴士
放入棉花糖后要观察上色,不要烤过火。
如果烤箱调不了上火,可试将烤盘放入中层或中上层
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