手绘酸奶蛋糕

很早就想学习一下做油画蛋糕了，这一次的蛋糕的面我也是随心所欲的抹出来的。如果不想用色素抹面，就可以自己吃蛋糕胚，酸奶蛋糕的口感也是很好吃的。

这油画蛋糕我也是随意用蛋糕小抹刀抹出来的，奶油的效果不是很立体，建议我哦奶油霜会更好看哦！

一个蛋糕从制作到烘烤到晾凉到抹面到装饰，不是一两个小时就可以完成的，我喜欢享受美食制作的过程，我觉得美食是值得浪费时间和精力去制作的

用料  

手绘酸奶蛋糕的做法  

1. 先把鸡蛋分离

2. 蛋黄中加入酸奶

3. 加入融化的黄油，一起搅拌均匀

4. 用ACA北美电器的打蛋器打发蛋白，分三次加入白糖打发到湿性发泡

5. 蛋黄中筛低筋面粉

6. 切拌均匀

7. 把蛋白和蛋黄糊切拌均匀，倒入模具中，水浴法烤箱上下火150度烤一个小时左右

8. 烤完后摊凉冷却，打发淡奶油，加入少许色素调色，我是用牙签沾一点点上色的，不用很多，我这个色彩比较素雅

9. 用蛋糕小抹刀抹出图案来

10. 这是抹好后的酸奶蛋糕

11. 是不是挺清新的呢？