低脂豆腐慕斯
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![低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃]( "低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 嫩豆腐 | 400g |
| 酸奶 | 210克 |
| 吉利丁片 | 15g |
| 代糖 | 6克 |
| 芒果（任何水果） | 适量 |
低脂豆腐慕斯的做法
豆腐切块
焯水3min去除豆腥气
吉利丁片泡水备用
![低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酸奶、代糖加入料理机中搅拌至糊状
![低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把搅拌好的糊糊盛出
隔水加热
放入泡好的吉利丁片
不断搅拌
吉利丁片完全融化后拿出
放凉后冰箱冷藏2小时以上
![低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在冰箱冷凝成型后
摆上切好的芒果片
或者其他自己喜欢的水果就OK了
![低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "低脂豆腐慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
融化吉利丁片的水温不要超过70°
水温过高吉利丁片就失效了
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