北鼎蛋糕卷 磨合经历

我和北鼎之前的磨合是个迷
之前只要28*28方盘必失败
我知道一定会说面糊不均匀鼓包
好的就当我做了十几二十盘从来没有拌匀过但进其他烤箱就正常长高
我不信邪 我找了售后 寄回去检测没问题洗干净又给我寄了回来
我不想辜负这个颜值和服务
于是我再进行磨合 结果 我成功了

用料  

北鼎蛋糕卷 磨合经历的做法  

1. 烫面法 看着还行
   设定165℃  28min

2. 勉强还行

3. 开始冒头

4. 放飞自我

5. 出炉的样子？
   拍照的心情都没有
   想给厂家打电话

6. 后来 我磨合成功了 很貌美是不是

7. 出炉的毛巾面 很美对不对

8. 秘诀在这里！这个可爱又独特的小东西，不要以为它只是装饰啊！它的名字叫门夹，顾名思义就是这样用的啊！烤了十分钟后这一个简单的步骤，就能够解决所有的烦恼。
   

小贴士

为啥使用门夹？因为烤箱密封性太好，是的你没看错，是太好了，蛋糕卷的胚子是需要适当扩散热气的～
希望能给和我一样曾经崩溃的姐妹有所帮助～