随心蛋糕

一款材料简单，要求简单，可以随意变化材料的蛋糕，体验DIY的乐趣～

用料  

随心蛋糕的做法  

1. 把蛋白，1/3牛奶混合搅匀，不用打发。

2. 再拿一个盆子把面粉，白糖，软化的黄油，泡打粉，盐，全部混合用打蛋器打均匀。

3. 加入剩下的2/3牛奶，继续用打蛋器打均匀，这个过程可以持续1分钟，打的过程可以翻搅下，这样可以打的更均匀。

4. 打均匀后，把步骤1的液体分两次倒入，每次倒入后搅拌30秒。这样就做好蛋糕液了。

5. 倒入模具，烤箱上下火175度预热20分钟，放入蛋糕烤30分钟左右，过程中可过十五分钟可旋转蛋糕方向，使蛋糕烤的更均匀。对了，记得在模具周围涂抹点黄油，这样好取出。

6. 蛋糕烤好后取出放凉。下面要什么图案大家都可以随意啦～夹心什么都都可以随意。

7. 这款蛋糕简单之处在于材料要求不严格，牛奶可以用椰浆，酸奶等代替，还有材料的精确度要求也不高。最后蛋糕烤好后，可以直接食用，也可以像我一样弄成小的块状蛋糕～只要把蛋糕切成4层加夹心就好。表面是融化的巧克力加椰蓉装饰的～

8. 成品～

9. 成品～