随心炖
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以前住宿舍端着一口锅,想尽千奇百怪的方法弄各种好吃,试着烙饼,火锅,煎炖炒无所不能,多练了身宿舍料理的本事,即便现在躲懒,一口锅也见是这么的方便。
用料
椰菜花 | 随意 |
羽衣甘蓝 | 随意 |
蟹柳 | 随意 |
五花肉 | 随意 |
泡面 | 一包 |
辣椒干 | 3根(偏辣的) |
韩国辣酱 | 2大勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
水 | 300克 |
随心炖的做法
先是备料,把五花肉,椰菜花,蟹柳等切段,羽衣甘蓝本身是沙拉,早是切好的。
五花肉慢慢煎出油,撒上胡椒粉,盐,下花椰菜炒香,加入辣椒干,掰断,再加入其他的酱料。
加入水,盖上锅盖煮5分钟,下面条,蟹柳,继续煮3,4分钟,拧大火,最后收汁的时候才下羽衣甘蓝。
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