零基础，草莓慕斯6寸

用料  

零基础，草莓慕斯6寸的做法  

1. 烤戚风蛋糕一个6寸

2. 烤好的戚风，倒扣晾凉后切片，两片

3. 第二片比第一片小一圈，我用碗压掉一个边

4. 压边后效果

5. 吉利丁片凉水泡软

6. 草莓150克压碎，或者想吃无颗粒的可以用料理机打细腻，本人喜欢有点颗粒感

7. 小火加热草莓泥与吉利丁片，至吉利丁片融化

8. 奶油中加糖

9. 打发至6分硬度，可以流动就行，不要太硬

10. 草莓吉利丁片混合物加入奶油中，慕斯液这样就做好了

11. 6寸模具下铺最大戚风一层，草莓摆放一圈

12. 倒一层慕斯液

13. 铺小慕斯一层

14. 倒一层慕斯液

15. 冰箱冷藏四个小时左右后取出脱模，可把表面写字，或者继续摆草莓花型，我没有摆，我随便吃就简单点就好了

16. 成品