大雪日小蛋糕

传统乳化麦芬的小变形

用料  

大雪日小蛋糕的做法  

1. 全蛋加细砂糖打发。多次加入常温植物油和牛奶乳化均匀。

2. 筛入面粉，翻拌到无干粉

3. 入模具190摄氏度，20分钟。冷却脱模。

4. 没有异性模具，可用普通模具。没有烤箱可以用平底锅。

小贴士

大雪日。零失败的小小暖心点心。