不需脑子的低卡香蕉玛芬蛋糕

减肥减脂爱好者，家里有几个熟透的香蕉，所以用来做玛芬蛋糕，因为怕长胖，研究了下网上的食谱，琢磨出一个减脂版本，简单又很好吃！

用料  

不需脑子的低卡香蕉玛芬蛋糕的做法  

1. 取熟透到外皮有黑点的香蕉，这种比较甜。碾压，成香蕉泥。然后把其他材料一次性加入，用刮刀搅拌均匀。

2. 取一个模具，我用的是玻璃烤模，垫上油纸，把搅拌好的面糊倒入，烤箱中层180度烘烤40分钟左右，30分钟的时候记得加一下锡纸，免得蛋糕表面被烘烤过度。

小贴士

泡打粉和苏打粉是玛芬蛋糕一定要加的，不像戚风蛋糕是用蛋白打发来使蛋糕蓬松，玛芬蛋糕能蓬大主要靠的就是泡打粉和苏打粉，不能用酵母，因为酵母和代糖不能反应。