简易蛋糕卷
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我是个懒人，这个蛋糕卷非常简单易上手
用料
| 蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 45克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 玉米油（没有气味的油都可以） | 40克 |
简易蛋糕卷的做法
蛋黄加牛奶打匀，倒入低粉。
![简易蛋糕卷的做法步骤图，简易蛋糕卷怎么做好吃 第2张]( "简易蛋糕卷的做法步骤图，简易蛋糕卷怎么做好吃 第2张")
z字或一字划拉成细腻的糊。
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打发蛋清，不可过度打发。细砂糖第一次加入。
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第二次加入细砂糖
![简易蛋糕卷的做法步骤图，简易蛋糕卷怎么做好吃 第5张]( "简易蛋糕卷的做法步骤图，简易蛋糕卷怎么做好吃 第5张")
第三次加入细砂糖
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提起来有大弯钩就可以了。
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三分之一蛋清入蛋黄盆，翻拌均匀后，倒入剩余的蛋清盆中。
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翻拌
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翻拌匀
![简易蛋糕卷的做法步骤图，简易蛋糕卷怎么做好吃 第10张]( "简易蛋糕卷的做法步骤图，简易蛋糕卷怎么做好吃 第10张")
倒入我家32l烤箱自带的烤盘，我家烤箱温度偏高，高了会开裂，165度烤25分钟。
![简易蛋糕卷的做法步骤图，简易蛋糕卷怎么做好吃 第11张]( "简易蛋糕卷的做法步骤图，简易蛋糕卷怎么做好吃 第11张")
大功告成！
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