全麦红薯蛋糕
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用料
红薯 | 3个中等大小(1大1小) |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 1茶匙 |
特级初榨橄榄油 | 1/2杯 |
全麦面粉 | 320克 |
红糖 | 150克 |
椰浆(奶油) | 150克 |
小苏打 | 2茶匙 |
混合香料:五香粉、生姜粉,肉桂粉 | 3茶匙 |
肉桂 | 1茶匙 |
全麦红薯蛋糕的做法
将烤箱加热到180°C。
将红薯放在铝箔纸上,然后烘烤40至60分钟,具体取决于其大小:等到叉变嫩为止。
在两个不同的碗中混合干的(面粉,糖,香料,小苏打)和湿的成分(鸡蛋,香草精,橄榄油)。
红薯准备好后,将其去皮,用叉子或捣碎器将其捣碎,然后将其添加到湿的配料中。
最后,用木勺混合所有成分。 请注意,它不会是蛋糕质地的面团,也不会是面包的面团,而是恰好在中间。
将混合物放入衬有烘焙纸的蛋糕盘中。
将烤箱设置为160°C,然后将面包烘烤40-45分钟。
在黄油和果酱中享用早餐
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