芒果慕斯蛋糕点简易简单版

妈妈今天生日，也是为了纪念第一次自己做蛋糕。照着最火的教程做的，真的小白可以入手。这个之所以叫简易版，就是不需要料理机啥的，偶尔做一次也不会去买个机器哈哈（因为贫穷）在宿舍就可以做（但是需要冰箱）

用料  

芒果慕斯蛋糕点简易简单版的做法  

1. 拿出消化饼干，我拿了6包这种，放入一个碗里，我用的用蒜捣子捣碎的，备用

2. 把6小盒黄油挖出来，一盒7g，一共42g，主要小盒方便测量，大块的不知道切多少好。用温波炉加热黄油；或者接一盆开水，把碗放盆里慢慢热化

3. 倒入之前的饼干里，搅和搅和。确保所有的饼干渣都粘在一起，不散了，就倒入模具里（我的事三能的6寸模具，活动底那种，方便脱模），然后填平，弄个底，弄完，放入冰箱待用

4. 掏出芒果，我买了六个大概这么大小的。

5. 我是先扒皮再切块的。不过大家估计都有芒果切块的妙招，我就不赘述了，总之切完，吃了六个芒果核我已经快阵亡了😂

6. 边边角角撸到一个碗里（大概200g），完整的切块放到另一个碗（400g左右）备用

7. 继续用蒜捣子捣这个芒果，捣成泥，弄的越细越好，不用料理机就是会费力一些，但是这些是难不住贫民窟女孩的！我捣捣捣捣！

8. 吉利丁粉10g，如果没有这个称，大概看着这个量倒（这一坨直径大概6cm），个人认为没必要太精确，多点少点不是很重要，做饭嘛，开心就好，尽量多点不要太少。

9. 把芒果泥倒入小锅中，加一点点水，真的只是一点点（怕粘锅）！小锅加热。摸着温度很热又不烫手，芒果泥是温的，倒入吉利丁粉，温度太高不行，凝固作用失效。我判断的标准就是温的偏凉，搅和搅和。

10. 250ml淡奶油，倒入一个容器，加入35g白砂糖，然后开始打5-6分钟，打到非流体，就是有纹路就行，稍微偏向固体，粘稠即可

11. 打完了倒入刚才弄得芒果液体中，觉得太粘稠的话可以稍微加一点水稀释一下，然后倒入之前的芒果丁丁～搅和搅和。把冰箱里的模具拿出来，往里加灌第二层，倒完了如右侧，最好震一震里面的气泡。

12. 放入冰箱冷藏2个小时。

13. 开始制作镜面

14. 用之前剩下的泥，挖出来两勺，然后加入温水，加入3.5g吉利丁粉，搅和搅和。（要注意控制温度，和之前一样）待到冷却了，倒入之前的容器中，完成第三层：镜面。放入冰箱。

15. 之后再放4个小时，放到开吃。

16. 把它取出来，准备脱模。可以用热毛巾在边缘围住，然后满满的将底部顶出。再加一点绿叶子放上画龙点睛，装个样子。不都说，生活要有仪式感。所以没有叶子的芒果慕斯是没有灵魂的芒果慕斯。

17. 噔噔噔噔！完成！一个粗糙的芒果慕斯就做好了！不需要太多高级工具，在宿舍也可以做（但是得有冰箱）😬

18. 切开后，哇塞，果肉！吃起来也不错。

19. 列了一个啥都没有的小白第一次做蛋糕需要用的东西及大概的成本。还算划算～这么一大个够十个人吃了。
    总体来说，还算成功，感谢第一个发教程的人，我也是照着别人做的。因为是母亲生日所以纪念一下。

小贴士

小贴士就是，
用爱做蛋糕，出来一定是美味的。😉