超简单的第一次芒果慕斯蛋糕

用料  

超简单的第一次芒果慕斯蛋糕的做法  

1. 第一步，将奥利奥夹心饼打碎，我比较懒，我没有让夹心分离就直接打碎了。。。其实也不影响，就甜了点

2. 第二步，锅中隔水融化牛油

3. 融化的牛油（微温状态）倒进搅碎的饼干中搅拌均匀

4. 第三步，将搅拌均匀的牛油饼干碎倒进模具里（6寸），用汤匙压平，然后用保鲜袋封好放冰箱里备用

5. 第四步，准备芒果切丁

6. 准备吉利丁片和酸奶

7. 准备好以上后，将酸奶和芒果丁倒进搅拌机打得稀里糊涂变成泥

8. 将2片的吉利丁片用清水泡浸软化后捏干水分准备隔温水溶解

9. 溶解啦╮（╯＿╰）╭

10. 在吉利丁片溶解前，我已经在打发奶油了，我个人认为，酸奶有味道，芒果也有甜味，饼干也是甜的，所以，我没有加糖。看你个人口味吧。

11. 把芒果泥和溶解的吉利丁片溶液倒在一起不停搅拌均匀，一定要快

12. 啦啦啦啦(✪▽✪)把成果“慕斯”倒进模具里，分两次倒，因为我要在中间放芒果丁

13. 放些许芒果丁

14. 再倒进慕斯后，可以封存起来放进冰箱冷藏四小时以上啦

15. 保障点，我还是用盒子封起来再放冰箱

16. 四小时以后的剩余步骤就是把芒果丁加50g水再加5g吉利丁粉再打一次芒果泥（是用来做镜面的）

17. 就是这些啦╮（╯＿╰）╭

18. 打完之后，把已经冷藏四小时以上的慕斯底拿出来，将镜面材料倒在面上

19. 倒上去就是这个样子了，又要等三个小时以上啦！接下来就是期待成品

20. 噔噔噔噔。。。。出来啦！加朵自种的薄荷叶做装饰，简单又好看！

21. 切开后还是不错滴

22. 哟西。。。。。。夏天甜品必需品。。。。味道刚刚好(✪▽✪)