吃不胖的低卡无油生酮巧克力蛋糕卷
来源：菜肴屋 阅读：1.62W 次
吃完只有300kcal
集美们～快来了解一下
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 脱脂牛奶/低脂牛奶 | 110克 |
| 洋车前子粉 | 15克 |
| 赤藓糖醇 | 50克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 塔塔粉 | 一小勺 |
吃不胖的低卡无油生酮巧克力蛋糕卷的做法
蛋黄+牛奶+20克赤藓糖醇+洋车前子粉+可可粉+香草精搅拌均匀
![吃不胖的低卡无油生酮巧克力蛋糕卷的做法步骤图 第2张]( "吃不胖的低卡无油生酮巧克力蛋糕卷的做法步骤图 第2张")
蛋白+柠檬汁+塔塔粉，分三次加入25 克赤藓糖醇打至蛋白呈中性发泡；
把1/3蛋白拌入蛋黄糊里翻拌均匀，再混进蛋白霜里轻柔切拌均匀；
倒入模具，轻震两下抖出大气泡，放入已预热烤箱180度烤30-35分钟。![吃不胖的低卡无油生酮巧克力蛋糕卷的做法步骤图 第3张]( "吃不胖的低卡无油生酮巧克力蛋糕卷的做法步骤图 第3张")
出炉后，待降温就可以卷起来放冷箱冷藏30分钟以上。
*馬上享用也可以![吃不胖的低卡无油生酮巧克力蛋糕卷的做法步骤图 第4张]( "吃不胖的低卡无油生酮巧克力蛋糕卷的做法步骤图 第4张")
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