低脂红枣麦芬
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低脂红枣麦芬,因为减肥在糖油都会尽量的减少。6个纸杯蛋糕的量,我觉得比较方便没有什么技术含量。
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 15g |
玉米油 | 10g |
泡打粉 | 3g |
奶粉 | 20g |
低筋粉 | 70g |
红枣 | 适量(大约40g左右) |
低脂红枣麦芬的做法
红枣去核,洗净备用。
奶粉,低粉,泡打粉过筛备用。
把全鸡蛋打在打蛋盆里,加糖打发,打止粗泡状加玉米油,继续打止蛋液浓稠发白的状态,烤箱180°预热
加入备好的粉拌匀,消泡没事,因为不是做海绵蛋糕。拌匀后加红枣拌匀。入纸杯模。
放入烤箱,180°烤20分钟左右。
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