戚风蛋糕(6寸、8寸)
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140℃ 55分钟(6寸)
145℃ 60分钟(8寸)
用料
6寸 | |
蛋黄糊 | |
蛋黄 | 3个 |
牛奶 | 42克 |
玉米油 | 39克 |
低筋面粉 | 54克 |
玉米淀粉 | 6克 |
柠檬汁 | 几滴 |
蛋白霜 | |
细砂糖 | 27克 |
蛋白 | 3个 |
8寸 | |
蛋黄糊 | |
蛋黄 | 5个 |
牛奶 | 70克 |
色拉油 | 65克 |
低筋面粉 | 90克 |
玉米淀粉 | 几滴 |
柠檬汁 | 滴 |
蛋白霜 | |
蛋白 | 5个 |
细砂糖 | 10克 |
戚风蛋糕(6寸、8寸)的做法
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