快手好吃健康零失败早餐，西兰花马芬Broccoli muffin

这道早餐是我们家常客，因为超级快手，平时也可以再配点培根，肠仔之类的。
其实就是鸡蛋里面加了西兰花，放杯子蛋糕模具里面烤出来的
如果家里没有蛋糕模具，其实放锅里煎都可以的

用料  

快手好吃健康零失败早餐，西兰花马芬Broccoli muffin的做法  

1. 鸡蛋打散，加入牛奶，盐混匀

2. 1小朵西兰花洗净，切碎

3. 加入蛋液里

4. 再加入芝士

5. 黄油融化后，用刷子给模具刷上一层油

6. 倒入蛋液在模具里面，大概9分满

7. 烤箱预热200摄氏度，400华氏度
   中层烤10-15分钟(温度仅供参考)表面隆起后，微微上色即可

8. 大概上色成这样就行

9. 出炉
   以此类推，你可以加其它蔬菜
   切点煎好的培根进去更好吃。

10. 可以在表面现磨一些黑胡椒碎或撒些黑胡椒粉，西兰花清香，鸡蛋马芬里面特别嫩，我一般可以吃2，3个🤣

11. 简单好吃😋