有机胡萝卜坚果蛋糕

自从少吃糖以后，发现烘焙的时候加点盐，食物的自然甜味会被更好的激发出来。今天去菜地，邻居阿姨送了4根胡萝卜。于是把家里仅剩的坚果和起来做一个胡萝卜蛋糕。

用料  

有机胡萝卜坚果蛋糕的做法  

1. 准备好所有材料，先把胡萝卜和坚果放进料理机搅拌

2. 可以适量加点水，避免太干

3. 把坚果胡萝卜浆拌入鸡蛋和面粉、泡打粉、肉桂粉，适量可以加点椰子油

4. 拌好的蛋糕浆倒进模具，铺洒海盐在表面。上下管170度烘烤50分钟出炉。

5. 不需要放糖，海盐和蛋糕一起在口腔咀嚼的时候，胡萝卜的甜味就会自然展开。

小贴士

坚果可以按喜欢的份量自由添加，关键是一定要放肉桂粉！