柚子椰蓉牛油纸杯蛋糕

踏入烘焙界不到2个月，跨越式发展进入原创阶段～这是明早要送人的小手礼～

用料  

柚子椰蓉牛油纸杯蛋糕的做法  

1. 低粉、泡打粉、小苏打粉过筛混合。

2. 加入椰蓉和砂糖/糖粉。

3. 黄油融化至室温，加入牛奶、鸡蛋，打匀，再加入碎的柚子果肉，搅匀。

4. 把干的粉类倒入刚才的液体盆，搅匀。

5. 倒入模具里的纸杯7-8分满，在台面上震几下模具盘消除气泡。

6. 170度左右，预热烤箱5分钟，烤20分钟。

小贴士

进烤箱前可以滴几滴香草精搅匀，并撒点肉桂粉增加滋味。