田园碗蒸蛋
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用料
鸡蛋 | 1个 |
玉米、豌豆、胡萝卜粒 | 适量 |
小番茄 | 适量 |
蘑菇丁 | 适量 |
蟹肉棒 | 1根 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
田园碗蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
鸡蛋打散,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀,最后加入适量牛奶拌匀,小番茄、蟹肉棒、蘑菇切丁,青豆、玉米,胡萝卜粒汆熟备用
拿出容器,在杯底放入适量玉米、青豆、胡萝卜粒,然后倒入蛋液至八分满,再次撒上少许玉米、青豆、胡萝卜粒,盖上盖子或封上保鲜膜,隔水蒸6分钟左右
转小火,掀开盖子,依次撒上切成丁的蘑菇、小番茄和蟹肉棒,再在一边撒上些玉米、青豆粒,盖上盖子,继续蒸8分钟左右即可出锅
小贴士
大家也可以在蛋全部蒸完后,再依次撒上蘑菇,蟹肉,小番茄丁和青豆、玉米粒
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