双色田园
来源:菜肴屋 阅读:2.76W 次
选取新鲜的几样蔬菜,用简单的调味,爽脆的口感,很有田园的味道
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用料
黄瓜 | 3根 |
胡萝卜 | 1根 |
果椒 | 1个 |
大蒜 | 4瓣 |
盐 | 1勺 |
亚麻籽油 | 适量 |
双色田园的做法
将黄瓜、胡萝卜、果椒等清洗干净
用工具将胡萝卜和黄瓜切片,将果椒切小块、大蒜切末备用
热锅后倒入适量亚麻籽油,转小火,加入蒜末翻炒至蒜香浓郁、大蒜转色
倒入果椒,转大火,翻炒5下左右,加入1勺盐,再翻炒均匀
倒入黄瓜片、胡萝卜片,翻炒均匀
大概翻炒10下左右即可出锅
爽脆可口的双色田园就完成了
小贴士
1.这是从一个动画片《料理鼠王》里看到类似一道菜,由于我这木有烤箱,所以用了炒的方式,装盘后加入了一点椒盐粉
2.本来想买黄色果椒做三色田园的,结果早市上没有看到,就成了双色了,O(∩_∩)O哈哈~
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