酸奶戚风蛋糕宝宝版
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![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图")
宝宝不能吃奶油，用酸奶代替
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 牛奶 | 30克 |
| 糖 | 20克 |
| 面粉 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 玉米油 | 5克 |
酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法
首先找个无水无油的深盘子，将蛋白跟蛋黄分开，如果不熟练，可以借助工具
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第2张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第2张")
把蛋黄，牛奶，面粉，玉米淀粉，油，还有5克糖加入盘子搅拌
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第3张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第3张")
剩下15克糖分开3次加入蛋白打蛋白霜
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第4张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第4张")
打成9分发，倒扣不会掉下来的感觉
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第5张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第5张")
分3次加入蛋糊
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第6张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第6张")
搅拌好，震出大气泡
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第7张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第7张")
我找了个盖子盖住，如果没有盖子可以利用保鲜膜或则锡纸
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第8张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第8张")
然后用电锅蒸25~30分钟
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第9张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第9张")
宝宝的小蛋糕就完成了
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第10张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第10张")
利用酸奶+水果进行装饰
![酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第11张]( "酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法步骤图 第11张")
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