冰雪奇缘场景蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.04W 次
把下厨里的冰雪奇缘结合了一下
用料
| 戚风蛋糕 | 2个8寸 |
| 色素 | 少许 |
| 奶油 | 500克 |
| 奶油奶酪 | 少许 |
| 淡奶油 | 少许 |
| 糖水 | 少许 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 麦芽糖 | 40克 |
| 白砂糖 | 40克 |
冰雪奇缘场景蛋糕的做法
1，奶油奶酪和奶油是，1:2比例融化。淋在蛋糕上。
2，吉利丁泡软加入糖水。注意糖水温度不可过高！40度左右。装入盒子里冷藏四个小时以上
3，麦芽糖+白砂糖稍微加点水+少许色素
，一起煮。煮至145到155度左右。倒入高温油布上晾凉备用。
4，敲碎糖片按图上摆放就行了。![冰雪奇缘场景蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "冰雪奇缘场景蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张")
小贴士
第一次写这东西，好费事啊😂今天没拍步骤图，凑合看哈！第一次哈
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