自制芒果千层蛋糕🎂

尝试之前看了很多方子，每个配方的量都不一样。今天自己凭着感觉综合配方量试了一次，第一次做，千层皮感觉做得挺好的，没想到就这么容易成功了。

用料  

自制芒果千层蛋糕🎂的做法  

1. 上面的材料依次加入，搅拌均匀，过筛后加入黄油再搅拌均匀。一旁静置。

2. 芒果切丁，多备点。

3. 倒入400克淡奶油，加入30克砂糖，开始打打。

4. 第一次打奶油，只能这样了。

5. 开始煎饼皮，第一个饼皮纪念一下，然而并没有让我放弃。

6. 第二块

7. 一定要小火煎，平底锅🍳里面的皮起了一个个小气泡就可以晾凉出锅了。然后再倒入面糊，摊平，再开火继续煎。

8. 第四，五块就很光滑了。

9. 颜色挺好，挺薄。

10. 我用小刀🔪按右边的蛋糕活底模具裁出了8寸大小的圆片。我是一片一片裁的，一定要有耐心。我裁了应该有10片左右。

11. 一片饼皮，抹点奶油，再一片饼皮，再放芒果奶油抹平。重复以上步骤。

12. 不是很高，皮不够，下次多做点皮。

13. 颜色挺好看

14. 真像那么回事

15. 家里有的料都放上了

16. 还留了块饼皮做个火龙果班戟，哈哈

17. 皮破了，爆肚了，但味道真是没得说。

18. 没想到我的处女作是明天和我的好基友们一起分享的，期待的心情令人很愉悦。

小贴士

1.加热融化后的黄油是加入过筛后的面糊里面。
2.取饼皮时稍微凉会再取，否则容易破。
3.煎下一块面皮时最好先到面糊，摊平后再开小火。