伪芝士口感哒酸奶蛋糕🍰

六寸配方

用料  

伪芝士口感哒酸奶蛋糕🍰的做法  

1. 将蛋黄蛋清分离后。在蛋黄里放酸奶玉米油搅拌均匀～

2. 搅拌好的蛋黄液～

3. 过筛加入玉米淀粉和低筋粉～
   现在打发蛋白到湿性效果～白砂糖分两次加入蛋清噢～

4. 打发好的蛋白分两次加入蛋黄液～z形搅拌噢～

5. 倒入模具～震出气泡，130度预热烤箱。烤盘中放热水，蛋糕放水中，烤60分钟，焖30分钟出炉～

6. 蛋糕在烤箱会先膨起来噢，焖的时候会回复原位或者低一点哦～ 放凉后脱模～可以直接吃也可以放4小时冰箱再吃噢～冰过以后的完美的芝士蛋糕口感～健身宝贝的福音啊～