抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂
来源：菜肴屋 阅读：1.15W 次
咖啡店常卖冰曲奇礼盒配方
马铃薯粉不可以用任何其它粉类替换
牛奶需用纯牛奶，不能用奶粉泡水那种哟。
用料
| 抹茶杏仁曲奇🍪 | |
| A：无盐黄油 | 68克 |
| 糖粉 | 23克 |
| B：牛奶 | 5克 |
| 盐 | 0.6克 |
| C：低筋面粉 | 96克 |
| 马铃薯粉 | 4克 |
| 抹茶粉 | 4克 |
| D：杏仁片 | 23克 |
| 可可曲奇🍪 | |
| A：无盐黄油 | 68克 |
| 糖粉 | 21克 |
| B：牛奶 | 5克 |
| 盐 | 0.6克 |
| C：低筋面粉 | 94克 |
| 可可粉 | 4克 |
| 马铃薯粉 | 4克 |
| D：巧克力豆 | 25克 |
抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法
1:A中材料稍微软化，和糖粉一起搅打顺滑，拌匀即可，无需打发。
![抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第2张]( "抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第2张")
2:加入材料B。拌匀。
![抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第3张]( "抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第3张")
3:加入材料C中的粉类，切拌均匀，避免起筋。
![抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第4张]( "抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第4张")
4:放入保鲜膜中包好，用饼干模具塑形成长方形长条。
![抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第5张]( "抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第5张")
5:冷冻1小时。
![抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第6张]( "抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第6张")
6:取出长方形面团，切成0.5厘米厚度面片。烘烤：上下火：165度，18-20分钟。看上色情况。
![抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第7张]( "抹茶｜可可冰曲奇｜咖啡店专售🍂的做法步骤图 第7张")
![最正宗的[香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇做法大全，[香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的详细做法](https://i2.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8467/dc6c/8467d214fbcf145b8feab0b969e04300579904f33ca487400492435eebf9611df61de8defdf47e46-s.jpg)
热门内容
大家都在看
最近更新