黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁
来源:菜肴屋 阅读:1.59W 次
有很多朋友因为疫情没办法来参加我们的婚礼,所以我就决定做一些伴手礼甜点寄给他们。
我其实是一个极具仪式感又注重细节的人,所以在这款夹心饼干的正反面,我分别印上了“D💗Y”、“12·19”的字样,也算是让这块普通的巧克力夹心饼干有了独特的意义。朋友收到以后都说舍不得吃哈哈哈
这款饼干做法挺简单的,看下面哦👇
模具和我一样的话,可以做68片,共34块夹心饼干
用料
【饼干体】 | |
黄油 | 150克 |
糖粉 | 60克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋液 | 45克 |
低筋面粉 | 300克 |
【黑巧夹馅】 | |
黑巧克力 | 40克 |
黄油 | 20克 |
淡奶油 | 20克 |
细砂糖 | 10克 |
黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法
1⃣️黄油软化,加糖粉和盐翻拌均匀,打发
2⃣️分三次加入鸡蛋液,每次都打发均匀
3⃣️筛入低筋面粉,翻拌到无干粉,用手捏成团装入保鲜袋,压瘪,冰箱冷藏松弛30分钟
擀成4mm薄片,用模具压出形状,再印上字
烤箱风炉模式145度30分钟
把夹馅材料混合隔水融化晾凉,装入裱花袋
挤到晾凉的饼干体上
压上另一片。搞定!
热门内容
大家都在看
最近更新