花生碎曲奇饼

用料  

花生碎曲奇饼的做法  

1. 软化黄油，我就是弄了点60度左右的热水，稍微放一下就软了。其余跟其他大咖做法一样。我没有糖粉，用的细砂糖，还好。

2. 用模版压是直接压的形状，软软的，有点变形。饼干是冻了10几分钟，然后冷藏了个把小时，变硬了，但是由于花生碎比较大颗，所以切的时候有些缺角。但是烤出来口感差不多哦！

小贴士

大咖的配方是90g糖，做出来太甜了。我家本来就吃得比较甜，都觉得腻。我觉得可以少放10~15g糖会好很多！我试了下一点点多放了一点面粉，干一点，烤出来后会硬一点，没那么酥，味道其实也可以的。