花生酱曲奇饼(简单版)

用花生油和猪油代替黄油。无需打发，简单，方便。花生的浓香及酥松无比的口感，一尝就收不住。太好吃了。一天连做两遍。😋

用料  

花生酱曲奇饼(简单版)的做法  

1. 除面粉外的所有材料混合。

2. 混合物搅拌后成糊状。

3. 加入面粉，无需过筛。

4. 用搅拌后，就成这样。

5. 撕张保鲜膜，把面粉压紧，放入模具塑形。然后进冰箱冻1个小时~2小时。

6. 切片5毫米厚。平放时，饼之间要有空隙。

7. 放中层烤，上下140度35分钟。

8. 冷后，用手压下饼中间，一下就断开，好酥松。不熟的话会有点软，需再烤。

9. 红的是南乳蒜香咸曲奇。上次做剩下的一点面团。别有一番风味。😋

小贴士

1.烤箱温度，时间要根据自己观察。
2.放冰箱太久，拿出来时，先放一会，别急着切，不然会碎。