咸味芝麻饼
来源：菜肴屋 阅读：3.15W 次
这个饼干我做的造型有问题，太薄了，而饼干是酥松的类型，很容易碎。。应该做厚一些的片，或者直接搓小球
用料
| 低粉 | 160g |
| 黄油 | 80g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 黑芝麻 | 1大勺 |
| 白芝麻 | 1大勺 |
咸味芝麻饼的做法
黄油切块加到低粉中，用手撮成面包糠状
把盐和芝麻加到1的混合物中，拌均，再加入鸡蛋和成均匀的面团，松弛20分钟
PS：盐一定要拌均
把松弛好的面团擀成2mm厚的片（事实证明太失误了，应该厚些，估计4mm比较合适），用轮刀切成块（我切的过于随意了，大的大，小的小）
烤箱180度预热，烤箱上层烤8到10分钟左右，这个饼干不上色，如果上色就是烤过了，烤的时间随厚度调整
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