蔓越莓饼干[胡作非味]

享受过程，享受美食，无添加更健康，蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、鸡蛋、黄油加以糅合，香气四溢。这是晓夜为爱妻和宝宝私家烘培的最安全，最好吃的美味～并且奶香十足，饼干中的蔓越莓酸甜可口～每吃一口都是惊喜。
   晓夜在此分享自己做饼干的方法，大家也可以在家轻轻松松做蔓越莓饼干，而且超级简单，一次便成功哟～

用料  

蔓越莓饼干[胡作非味]的做法  

1. 黄油75g

2. 让黄油软化成液体状

3. 加入30g糖粉

4. 接着搅拌均匀

5. 鸡蛋一个，打成蛋液

6. 加入15g蛋液，搅拌均匀

7. 加入115g低筋面粉，搅拌均匀

8. 倒入35g切碎的蔓越莓干

9. 搅拌均匀成面团

10. 用保鲜膜包裹好面团再入模定型

11. 用手揉成面团后整形，放入冰箱冷藏约1小时

12. 取出冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片

13. 烤箱上下火165°预热五分钟

14. 将切好的面片装盘放入预热好的烤箱中层，上下火165°烤约15分钟

15. 当表面呈微金黄色，美味的蔓越莓饼干就能出炉啦～

小贴士

切碎的蔓越莓才能让口感更好
少糖能让孕妇妈妈们更健康
饼干放置冷却后食用口感更佳