抱着果仁的熊饼干
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用料
| 糖粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低粉 | 150g |
| 黄油 | 90g |
| 小苏打 | 1/8小勺 |
| 盐 | 1/8小勺 |
| 杏仁或腰果 | 26颗 |
抱着果仁的熊饼干的做法
黄油软化后加糖粉打发至浅色，加入鸡蛋液混合均匀，筛入低粉、小苏打和盐。
将上述材料揉成面团，冷藏半个小时。
将面团取出放在揉面垫或保鲜膜上，擀成3mm厚的薄片，用模具刻出小熊。
将小熊转移到垫了油纸的烤盘中，分给每只小熊一颗杏仁或腰果。
放入预热180度的烤箱中烤18分钟左右至轻微上色，晾凉即可。
小贴士
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