相约中秋之自制枣泥馅儿
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
小伙伴儿喜欢吃枣泥,既然喜欢就给做,慢慢的自己也爱上了枣泥的味道,外面的买的过于甜腻,还是自己做得最放心,要不外面谁舍得给你和田大枣呢!~
用料
和田大枣 | 适量 |
酥油(或黄油) | |
糖桂花 | 少量 |
水 | 少量 |
相约中秋之自制枣泥馅儿的做法
现将大枣提前洗净泡好,淋干备用。
将大枣去核剪碎。
将少量油和糖桂花与大枣一同倒入料理机搅打,边搅打边尝味道,如果太干可加少许水,不够甜可再加糖桂花或者蜂蜜。打好盛出即可。可以包枣泥酥皮或者豆包。
小贴士
我是根据自己口味添加的油和桂花,也可用植物油或者蜂蜜。切记不要太多,因为大枣就是甜的,蜂蜜和桂花只是为了增加粘稠度的。
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