抹茶夹心蔓越莓饼干
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
用料
| 抹茶 | 5克 |
| 黄油 | 140克 |
| 鸡蛋 | 15g |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 糖霜 | 120克 |
| 蔓越莓 | 一把 |
| 泡打粉 | 2g |
| 奶粉 | 1袋 |
抹茶夹心蔓越莓饼干的做法
1.黄油＋糖霜+鸡蛋液（分三次加入，每次少许） 打发
打发后分为两份：一份多一点 一份少一点（三分之一：三分之二）![抹茶夹心蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张]( "抹茶夹心蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张")
2.多的那份+抹茶（过筛）+1.5g泡打粉+半袋奶粉+100g蛋糕粉（过筛）+蔓越莓
少的那份+0.5g泡打粉+半袋奶粉+60g蛋糕粉![抹茶夹心蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张]( "抹茶夹心蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张")
3.抹茶面团铺平包裹原味面团，冻30分钟
![抹茶夹心蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张]( "抹茶夹心蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.就像包翡翠饺子一样，绿色面包裹黄色面
2.不喜欢甜的，少加一些糖霜，我这个感觉甜了些许
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