自制零添加 薄脆虾片 宝宝辅食首选

用料  

自制零添加 薄脆虾片 宝宝辅食首选的做法  

1. 把剥下来的虾头清洗干净，沥干水分。

2. 锅中放油烧热，放入姜片炒出香味。

3. 放入虾头，转小火慢慢熬至油变成橙色。

4. 过滤掉虾头。

5. 放凉装瓶即可。

6. 宝宝虾片制作步骤：虾仁加冷水、盐一起用料理机打到非常细腻。

7. 加入淀粉搅拌均匀，加入开水，继续用料理机搅拌到均匀，过筛，加入一勺虾油搅拌均匀。

8. 做了一半才想起来拍个过滤完的虾泥照。

9. 蛋卷机两面加热，转小火，放入一勺虾泥。

10. 盖上盖子，手柄压紧，加热30秒再换另一面加热30秒，就这样重复操作，直至虾片干、脆，微微卷起。

11. 取出虾片，脆脆的、香香的，还美美的😂。

12. 有点阳光就灿烂，哈哈。

13. 无美颜、无滤镜。

14. 超薄原味虾片制作步骤：虾仁、冷水、盐、糖、鱼露一起放入料理机打到非常细腻润滑，加入木薯淀粉搅拌均匀，加入开水搅拌一下，继续料理机搅打到均匀，过筛！
    虾泥里面加入泡打粉搅拌均匀，再加入虾油搅拌均匀，虾片泥就做好了。
    
    加热的步骤和宝宝虾片一样！

15. 虾片：虾肉90克，洋葱粉2克，糖3克，盐2克，虾油24克，水96克，淀粉72克

小贴士

虾泥会越放越稠，一次不要做太多，如果稠了就加点水调开，保持和之前的状态一样就行。