秋天的味道【海盐焦糖曲奇】
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一直很喜欢焦糖酱,也喜欢焦糖酱做的甜品,今天有空做份下午茶,酥脆香甜的海盐焦糖曲奇
用料
雀巢太妃味炼乳 | 20克 |
海盐 | 1克 |
黄油 | 80克 |
全蛋液 | 30克 |
低筋面粉 | 120克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
秋天的味道【海盐焦糖曲奇】的做法
准备食材
黄油软化可以轻松按下去,加入细砂糖
先搅拌均匀
再用打蛋器打发,分次加入全蛋液打发均匀
细腻蓬松的状态
加入焦糖酱
继续用打蛋器打发均匀
过筛低粉和奶粉
现磨1克海盐加入
翻拌均匀
装入裱花袋,裱花嘴根据自己喜欢的装即可
烤箱180度预热
挤曲奇我一直挤不好呀(●°u°●) 」
大大小小不均匀的曲奇…
送入提前预热好的烤箱
180度烘烤12分钟
出炉晾凉即可食用
超级好吃的呀!搭配红茶或者咖啡,妥妥滴下午茶。
小贴士
1、海盐没有可以用家里的食盐代替。
2、烘烤分钟和温度参考自家烤箱和曲奇的厚度大小调整。
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