奶酪小饼干
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用料
| 奶油奶酪 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 糖粉 | 15-20克 |
| 鸡蛋 | 5克 |
奶酪小饼干的做法
奶油奶酪➕黄油室温软化
加入糖粉打发至体积变大 颜色发白
倒入全蛋液搅打均匀
筛入低筋面粉 混合成面团
分成每8g一份的小剂子 搓圆
烤盘铺油纸 放上小圆球
用叉子压出痕
烤箱150°预热5分钟
放入烤箱中下层150°15-20分钟
出炉晾凉 密封保存o
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