爆汁香橙曲奇,冬日里超级温暖的下午茶
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一份橙色系下午茶,寻找冬日里的“暖阳”。
用料
低筋面粉 | 140g |
黄油 | 75g |
糖粉 | 30g |
橙子 | 1个 |
泡打粉 | 1g |
盐 | 1g |
鸡蛋 | 40g |
爆汁香橙曲奇,冬日里超级温暖的下午茶的做法
食材准备好;
黄油隔水加热融化;融化好的黄油里加入盐、糖粉、鸡蛋液打发均匀
向其中加入香橙碎屑、过筛的低筋面粉、泡打粉再次搅拌均匀;取出搅拌好的面团,揉搓成团,上下盖油纸擀平,放入冰箱冷冻半小时
橙子去皮切片,吸去表面水分;冷冻好的面皮取出,切出圆形,上面放上橙子片;放入烤箱180度烤20分钟即可;取出后表面撒上糖粉,再榨一杯橙汁,一份惬意的下午茶就完成啦~
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