可可味软曲奇
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用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 150克 |
可可粉 | 8克 |
泡打粉 | 2-3克 |
耐高温可可豆 | 60克 |
可可味软曲奇的做法
准备好材料
黄油+糖粉用打蛋器打几下
加入鸡蛋液继续打几下(常温的鸡蛋哈)
然后低筋面粉,泡打粉,可可粉一起加入,揉成这样的面团就可以啦,加入可可豆,再揉几下
25克一个面团,搓圆压扁,可可豆来几颗装饰
烤箱预热,然后150度5分钟,曲奇有点变大,然后转90度15-20分钟即可,时间太长,就是里面也会酥了
我写的时间,刚刚好😘
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