萌萌搭之熊猫饼干
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阴雨天、还是适合在家泡杯茶、看本书、来几块亲手做的饼干。
用料
黄油 | 100g |
低粉 | 155g |
蛋液 | 20g |
白糖 | 45g |
盐 | 少许 |
可可粉 | 15g |
萌萌搭之熊猫饼干的做法
黄油软化加入白糖和盐打发成羽毛状,加入蛋液,取出51克加入51G低粉、揉成团用保鲜膜包好。剩余的黄油加入104g低粉和可可粉揉成团。
将可可面团盖上保鲜膜擀成3mm厚、用模具刻出图形。白色面团也一样操作。
然后粘上就成了。
多余的面团也做成棋子块状
170度15-18分钟
同样的温度
一个个好萌
很酥、不是太甜、还有点微微的苦
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