曲奇饼干 淡奶油版
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用料
黄油 | 120克 |
糖粉 | 70克 |
淡奶油 | 100克 |
低筋面粉 | 210克 |
曲奇饼干 淡奶油版的做法
黄油➕糖粉打发到发白状态
谈奶油加热到温热,少量多次加到黄油里打到吸收了在加下一次
吸收均匀➕下一次
最后全部打进去是这种细腻光滑的感觉
筛入低筋面粉拌匀
这样伴
装裱花袋挤出来,烤箱预热180度烤20分钟
熟的中间没有软心
很酥
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