红酒锡纸五花肉🍷Wine Steamed Pork Belly

做蒸肉，同时试验了加红酒和不加红酒的两个版本。红酒做到了完美去腥，使肉香浓郁的同时又提供了清爽的风味，还起到了上色的效果。

用料  

红酒锡纸五花肉🍷Wine Steamed Pork Belly的做法  

1. 五花肉洗净后用厨房纸巾吸干水分，撒盐，热锅煎至表面金黄。

2. 准备好调味汁。做一个锡纸包，放入五花肉，淋上#调味汁后包裹起来。上蒸锅大火蒸1小时。

3. 切片摆盘即可。