空气炸锅蜜桃香煎斑块鱼

使用飞利浦空气炸锅青衣斑块鱼400克油1茶匙盐½茶匙绍兴酒1茶匙白胡椒粉¼茶匙蜜桃160克水50毫升糖40克意大利香醋1汤匙

用料  

空气炸锅蜜桃香煎斑块鱼的做法  

1. •青衣斑块鱼加入调味料腌10分钟。

2. •将腌制好的斑块鱼放在空气炸锅配件煎鱼盘上，以180℃煎12分钟，至表面香脆，呈金黄色，取出。

3. •空气炸锅配件烤篮内加入水和糖，放进炸篮以200℃烹煮6分钟，约3分钟后当糖完全溶化，即加入蜜桃和香醋，再煮3分钟。

4. •将酱汁倒出伴在斑块鱼旁边。建议伴以雪豆、红萝卜及芦笋。