勾魂毛豆
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怎么可以这么好吃
用料
| 毛豆 | |
| 盐 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 白芝麻 | |
| 辣椒粉 | |
| 花椒油 | |
| 食用油 | |
| 八角、桂皮、香叶 | |
| 小米椒 | |
勾魂毛豆的做法
毛豆洗干净，两头去角。
锅里防水，加入香料（八角、桂皮、香叶）、油、盐。
水煮开后放入洗好的毛豆，煮到软硬适中捞起来过凉水沥干。
准备蒜末、白芝麻、辣椒粉，适量油烧开淋在上面，再加适量花椒油、生抽、醋拌匀。
毛豆放入大容器内，拌好的调料倒入搅拌，放小米椒点缀。😃
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