少油版金汤肥牛（有手就会版）

用料  

少油版金汤肥牛（有手就会版）的做法  

1. 准备材料，黑木耳、金针菇、宽粉、肥牛、蒜末、葱末、酸汤肥牛调料；
   

2. 焯熟宽粉、黑木耳、金针菇，沥干备用

3. 焯熟肥牛，沥干备用

4. 洗干净的锅加400g清水，倒入酸汤肥牛调料，小火煮开就能看到汤慢慢变黄

5. 倒入肥牛，1分钟后再倒入素菜，煮3分钟

6. 盛入汤盘中，撒上葱花蒜末辣椒碎，烧50g油，等冒青烟后浇在上面，滋滋作响。
   

7. 稍微拌一下

8. 超级下饭

小贴士

⚠️用了调料可以尝一下，我略微加了一点点盐，这个调料油很少，菜汤都能直接喝了，拌饭也是一绝👍🏼想在年夜饭给家人露一手的朋友们，快试试！