土豆肉丁-下饭菜

土豆怎么做都好吃

用料  

土豆肉丁-饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法  

1. 准备酱汁：一勺六月香豆瓣酱，半勺蚝油，一勺酱油和4勺清水调成酱汁。
   土豆切丁备用。（忘记拍了）
   瘦肉切丁，用一勺生粉和小半勺盐抓匀备用。
   香菜和小葱切段备用。

2. 抓匀腌好的肉丁，锅里下少许油，小火将肉煎香，如果要香一点就把肉煎久一点。捞起备用
   

3. 锅里下适量油，放入切好丁的土豆，小火慢炒，最好用不粘锅。

4. 煎到有少许焦的颜色（如图），放入蒜蓉和辣椒圈⭕爆香

5. 倒回煎好的肉丁，倒入前面调好的酱汁，大火🔥翻炒均匀。
   将准备好的香菜和葱段放入，关火，略微翻炒

6. 起锅，装盘

7. 享用吧

8. 再来一张，土豆爽脆中带点粉
   好吃下饭！

小贴士

1.土豆煎干一点好吃一些；
2.酱汁里的豆瓣酱和酱油已经有盐分了，除了腌肉的少许盐，不可以再放盐了。