超级下饭的川味酸豇豆鸡胗！

突然想吃，于是：妈！

用料  

超级下饭的川味酸豇豆鸡胗！的做法  

1. ①、将 姜蒜，泡山椒，小米辣青椒切好；
   ②、酸豇豆泡水洗两遍，避免太咸，切丁；
   ③、鸡胗泡水加入料酒，盐，洗净；加入淀粉或者面粉再次洗净，去除异味，切片；
   ④、鸡胗洗净后加入:蚝油、生抽、盐、鸡精、豆瓣酱提色、少量料酒，搅拌均匀腌制几分钟入味；

2. ⑤、热锅下油，加入蒜姜，野泡椒炒出香味，加入鸡胗大火快炒！变色后加入酸豇豆、小米辣，青椒再次翻炒~
   出锅，超级下饭！！！！

小贴士

① 鸡胗一定要多次洗净！
② 腌制几分钟入味，后续可以不用再加入调料~