小美剥蚕豆、豌豆
来源:菜肴屋 阅读:1.21W 次
昨晚一边追剧卷王燕破岳一边用小美帮忙剥豆子,老公进来看到一脸懵问我在干嘛?然后笑着感叹到,小美还可以这样用啊!
…突然发现其实小美也是卷王[捂脸]
不想一颗颗剥豆子的,可以让小美帮你!然后把捡豆壳出来,顺便清理漏网的豆子就可以了[破涕为笑]
这是我偷懒用的小招,分享给大家😊
⚠️当然由于每个人习惯不同,请不喜欢捡豆壳的,不喜欢豆子会出现微损的人,绕道而行,谢谢
用料
蚕豆 | 1000克 |
豌豆 | 1000克 |
小美剥蚕豆、豌豆的做法
豆子倒入主锅,10秒/反转速度4
‼️ 反转反转反转,一定记得是反转即可豆、壳分离
倒出来,基本是95%豆子都能脱落出来,其余的需要在捡豆壳时,手动处理
接水自动清洗锅,清水淘洗蚕豆
同理,也可以剥豌豆👇 但效果相对蚕豆差一些,出豆约60%
剩下的需要捡豆时手动处理下,但也能大大减少剥豆时间[破涕为笑]
图片的豆子都是2斤量,每种都是分2锅打的 ,前后30秒,然后就是接水自动洗锅,手动捡豆壳[捂脸]
有需要,可以找到我
小贴士
‼️ 反转反转反转,一定记得是反转
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